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Chili de fèves noires

recettes smoothies rituel matin

Ingrédients

  • 1 oignon haché

  • 1 carotte hachée

  • 1 branche de céleri ou ½ poivron haché

  • 1 tasse de bouillon de légumes maison ou eau

  • 1 tasse de conserve de tomates en dés passé au mélangeur

  • 1 conserve de fèves noires biologiques (398ml)

  • 1 à 2 c. à thé de poudre de chili ou chili mexicain

  • ½ c. à thé de sel

  • 1 c. à thé de poudre d’ail

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un chaudron. Porter à ébullition, laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes jusqu’à consistance désirée.


  2. Servir sur une pomme de terre cuite au four, ou patate douce ou sur une courge spaghetti, du millet ou du riz basmati.

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