Compote crue à la citrouille

2 tasses de citrouille pelées, graines enlevées et coupées en cubes moyen

1 banane

Le jus d’une orange (environ 1/3 tasse)

¼ tasse de lait de coco ou d’avoine maison OU eau de coco pour une version sans gras

2 c. à table de purée de dattes

1 c. à table de sirop d’érable

¼ à ½ c. à thé d’épices à citrouille (voir recette) on peut aussi mettre de la cannelle ou du gingembre frais au goût.