Ingrédients
¼ tasse (60ml) de millet bien rincé
½ tasse (125ml) d’eau ou de bouillon
1 grosse courgette pelée et râpé grossièrement
1 petit oignon haché finement
1 gousse d’ail écrasée
1 c. à table (15 ml) de tahini
1 c. à table (15 ml) de tamari
¼ c. à thé (1 ml) de cumin moulu
½ c. à thé (2.5 ml) de 4 épices
2 c. à table de fécule de tapioca
Sel poivre
Préparation
Mettre le millet et l’eau dans un petit chaudron. Porter à ébullition.
Baisser le feu à moyen doux et cuire 15 minutes. Fermer le feu et
Dans une poêle anti adhésive, cuire à sec l’oignon et la courgette
Retirer du feu et mettre dans un grand bol.
Ajouter le reste des
Faire de petites galettes d’environ 3 pouces de diamètre et 1 pouce
Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin.
Déposer les galettes de millet et cuire au four à 350F (180C) 25 à 30 minutes