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Ketchup aux canneberges

recettes smoothies rituel matin

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de canneberges fraîches ou congelées

  • ¼ tasse de miel

  • 2 c. à table de sucre de coco

  • 2 c. à table de jus de citron

  • 1 c. à thé de gingembre frais râpé

  • ¼ c. à thé de cannelle

  • Une pincée de clou de girofle


FACULTATIF :  ¼ c. à thé de cardamone moulue, quelques zestes d’orange

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un petit chaudron, laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu’à ce que ce soit épaissit. 


  2. Ajouter le jus d’une demi orange, mélanger. Laisser refroidir et mettre dans un petit pot et au frigo.

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