
Ingrédients
4 tasses de melon d’eau coupé en cubes moyen
½ à 1 tasse de fraises tranchées
1 morceau (environ 1 pouce) de gingembre frais pelé
30 ml de jus de lime frais pressé
Sirop d’érable au goût
Facultatif: tranches de lime et glace pour servir
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur sauf les tranches de lime et la glace.
Verser dans 2 verres garnir de tranches de lime et glace.
Donne environ 2 verres
Note
Les melons sont prédigérés, ce qui signifie que leur chair est si assimilable que notre système digestif n’a pratiquement pas besoin de la traiter. Leur richesse en enzymes et coenzymes inconnus de la science les renforce. Le fructose du melon quitte l’estomac en moins d’une minute, et le reste du fruit passe directement dans le tube digestif, régénérant instantanément le corps.
Manger du melon, c’est comme recevoir une thérapie nutritionnelle par voie intraveineuse. La pastèque réduit l’inflammation, élimine les œdèmes, favorise la perte de poids et soulage la dépression. Elle stimule aussi le système immunitaire et renforce la vision.
Les fraises, riches en antioxydants, aident à reconstruire, réparer et rajeunir le corps. Leurs phénols ont des propriétés anti-inflammatoires, idéales pour les troubles auto-immuns. Leur forte teneur en vitamine C renforce le système immunitaire contre le rhume, la grippe et les infections respiratoires.
Le gingembre possède des propriétés antispasmodiques grâce à plus de 60 oligo-éléments, 30 acides aminés et 500 enzymes et coenzymes qui apaisent la réactivité. Antiviral, antibactérien et antiparasitaire, il renforce l’immunité. Il aide aussi à lutter contre le stress, à reconstruire l'ADN et à améliorer la production de vitamine B12.