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Ingrédients
2 tasses de bouillon de légumes maison (sans gras)
2 tasses de choux de Bruxelles coupés en deux
1 oignon haché
½ tasse de céleri tranché
½ tasse de pommes de terre coupées en petits dés
½ tasse de courgette coupées en petits dés
Préparation
Mettre tous les ingrédients (sauf la courgette) dans un chaudron moyen.
Porter à ébullition et mijoter à feu doux 5 minute.
Fermer le feu et ajouter la courgette.
Laisser réchauffer 10 minutes et passer au mélangeur.
Assaisonner au goût.
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