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Ingrédients
1 tasse de courgette pelée et coupée en petits dés
2 c. à table de cajou cru trempé 3 heures environ 20 gr.
1 c. à table de jus de citron frais
1 c. à thé d’ail en poudre
1 c. à thé d’oignon en poudre
¼ c. à hé de sel Hymalaya
Facultatif : aneth et/ou persil frais
Préparation
Mettre tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à consistence crémeuse et onctueuse.
Idéal sur une salade verte et pommes de terre en dés cuites au four ou vapeur.
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