Excellent pour le système glandulaire...
Contrairement à ce qui est véhiculé dans le monde médical et alternatif, le chou-fleur, grâce au minéral boron qu’il contient est un aliment guérissant dès plus bénéfique pour le système glandulaire, incluant la glande thyroïde.
Le chou-fleur apporte aussi un soutien aux glandes surrénales et à l’hypothalamus.
Une des raisons qu’il aide la thyroïde est qu’il la protège contre l’agression des pathogènes, tel que certains virus herpétiques dont le EBV, aussi connu comme le virus de la mononucléose et bactéries de style strep.
Pourquoi? Parce que ces virus sont la cause cachée derrière les troubles de la glande thyroïde combiné avec des algues, (varech, dulse, nori), le chou-fleur devient un outil puissant qui permet l’élimination de chlore, de fluor toxique et de radiations hors du système glandulaire.
Un avantage du chou-fleur c’est qu’il se digère et s’assimile très bien cru. C’est en fait la meilleure façon de le consommer pour obtenir le maximum de ses pouvoirs guérissants. Cependant, il nous apporte beaucoup de bienfaits cuit à la vapeur, dans un sauté ou dans une soupe.
Ajoutons du chou-fleur à nos salades, ou en crudités avec du hummous ou encore pour le remplacer le riz dans les sushis ou autres de nos plats de riz préférés.
Riz de chou-fleur
INGRÉDIENTS
1 oignon haché finement
3 tasses (750ml) de chou-fleur coupé en morceaux moyens
¼ tasse (60ml) de bouillon de légumes maison sans gras
PRÉPARATION
Mettre le chou-fleur dans un robot culinaire et hacher finement environ 5 à10 secondes. (Donne environ 2 ¼ tasses (310ml) bien combles)
Dans une poêle anti adhésive, faire revenir l’oignon à feu moyen environ 3 minutes,
Ajouter le chou-fleur et continuer la cuisson environ 3 minutes en brassant de temps en temps.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu’à ce que le bouillon soit évaporé. Brasser pour ne pas que ça colle.
Voilà votre riz de chou-fleur est prêt. Ceci est le riz de chou-fleur de base. Vous pouvez changer le bouillon pour du lait de coco et du cari pour un riz au cari.
