Falafel au four et tzitiki végane

Falafel

• 1 conserve (19 onces)de pois chiches rincés égouttés

• 1 oignon haché

• 2 gousses d’ail écrasées

• ½ tasse de coriande fraîche hachée

• ½ c. à thé de sel

• 1 c. à thé de cumin moulu

Tzatiki végane

• ½ tasse de courgettes pelée et coupées en petits cubes

• ½1 datte molle noyau enlevé

• 2 gousses d’ail

• 2 c. à table de tahini dilué dans ¼ tasse d’eau

• 2 c. à table de jus de citron

• 21/2 c. à thé d’aneth séché

• ¼ c. à thé de sel