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Salade de chou rouge

recettes smoothies rituel matin

Ingrédients

Salade

  • 2 tasses de chou rouge râpé ou haché finement au robot culinaire

  • ¼ tasse d’échalotes tranchées

  • ¼ tasse de céleri coupés en petits dés

  • ¼ c. à thé de sel


Vinaigrette à l'ananas

  • 1 tasse d’ananas frais coupés en cubes pas trop gros

  • 1 pouce de gingembre frais pelé

  • 1 c. à table de sirop d’érable

  • 1 c. à table de jus de lime

  • 1 c. à table d’eau

Préparation

  1. Mélanger au mélangeur les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à consistance crémeuse.


  2. Mélanger les ingrédients de la salade ensemble et verser la quantité désirée de vinaigrette sur votre salade.

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