2 tasses de concombres pelés et coupés en petits dés
2 gousses d’ail écrasées
¼ tasse de jus de citron
½ tasse d’olives vertes, tranchées. Olives dans l’huile et non dans la saumure
¼ tasse de persil frais haché
1 ml de sel et poivre
Facultatif : aneth fraîche ou séchée
